Idag avslutades Bak-& Chokladmässan i Stockholm. 75 utställare under ett och samma tak. Här bjuds det på inspiration från proffsen, söta skapelser, tävlingsmästerskap och smakprov på choklad i mängder.
Arla bjöd på mjölk och kakor i sin monter bland många röda kossor.
Idag tävlade Danmark, Sverige och Norge i Nordic Bakery Cup och det leverades fantastiska skapelser.
Bakverk och presentförpackningar fanns också på mässan.
Det fanns även konstgjorda smyckes sötsaker skapade utav lera likaså bläckfisk pasta.
Å självklart en massa praliner.
För att sammanfatta i korthet:
- Vad: Bak- & Chokladfestivalen
- Var: Stockholmsmässan
- När: 8-11 oktober 2015
- Pris: 140/160 kr en dag eller 200/240 kr för två dagar (förköp/på plats)
- Info före och under eventet: Chokladfestivalens hemsida samt en mässtidning som fanns på plats
- Utbud: Många olika utställare med varierat utbud och inriktning
- Tävlingar & Utmaningar: Årets konditor 2015, Nordic Pastry Cup samt Nordic Bakery Cup
- Goodiebag: Ingen generell goodiebag dock hade en del utställare erbjudande med medföljande goodiebag
- Ätbart: Provsmakning av choklad i mängder
- Bäst: Härlig inspiration av proffsen
- Sämst: Mycket folk överallt, barnvagnar och personer som tar smakproven med händerna istället för med tillhörande sked
- Slutbetyg: 7/10
En Kreativ Oas 